Converter UTF-8 para ISO-8859-1

Caso não esteja conseguindo converter seu arquivo, use a opção /translit que força a conversão do arquivo, mesmo se estiver recebendo o erro, this is a regular file.

try to use with //translit switch.

Exemplo:
iconv -f UTF-8 -t ISO-8859-1//TRANSLIT yourfile.txt -o your_new_file.txt